啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
咖啡供作饮用,据说是开始于十一世纪初,阿拉伯的古文献上便可看到该项记录。在那之前,阿拉伯地区是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃药喝的,但后来得知咖啡还具有提神效果,再加上回教诫律严苛,禁止教徒们喝酒,教徒们便用烘培后熬出来的咖啡汁液,作为取代酒类的兴奋性饮料饮用,据说当地人懂得烘培生豆来使用,则是十三世纪以后的事。
云南东义小粒咖啡是云南咖啡行业里的一个新起之秀,2014年成立,公司位于中国云南昆明。旗下拥有数十款云南顶级小粒种咖啡豆,联盟整合上万亩东义小粒咖啡基地(普洱江城基地5600亩、玉溪元江基地7800亩、保山怒江基地37亩和280亩、瑞丽热带雨林基地278亩。)自主研发速溶咖啡多款配方,优先主打四款最经典的民族风口味:浓厚意大利、奶香卡布奇诺、浪漫摩卡、醇香原味和数十款精品咖啡豆。
喝咖啡的好处: 咖啡和心血管疾病 ▼ 来自西班牙的专家团队 重点研究的是喝咖啡对心血管的影响 他们的研究表明: 咖啡对于心血管有长期有益的作用 ▼ 在健康人群中 如果每天饮用3~4杯咖啡 心血管疾病风险会降低15% ▼ 重度咖啡消费者 也不会提高心血管疾病风险 ▼ 而在已患心血管病的人中 喝咖啡也不会有影响 : 咖啡和中风 ▼ 一项持续了24年针对咖啡与中风的研究表明: 一天摄入3杯以上的咖啡 能使中风的概率减少20% ▼ 与不喝咖啡的人相比 每天喝4~5杯咖啡的人 能大大降低心血管疾病与中风风险